Agronomie marine
 

Etudes et valorisation des algues

Olivier Lapidus les a utilisées dans les tissus de sa collection Eté 97. Dans une boisson, un plat cuisiné, une crème pour la peau, ou encore... une semelle, les algues ont des applications multiples. Mais « il y a encore tout à faire » estime Dominique Brault, directeur du Centre d’Etudes et de Val...

Lire l'article